フライパンは、時短・エコ・おいしさの決め手☆


☆マイヤー サーキュロン オリジン レッド
 
暑い日が続きますね。
 
先日のブログでも少しお話しましたが、主人の健康診断で若干数値が高いものがあり、それからは健康的な食事作りにこれまで以上に注意しています。
 
生後6カ月の子供の離乳食も始まりまりました。
この気候ですのでなるべく調理をしたくない、出来ることならお惣菜を買って来たいのですが、
そこを少し我慢して野菜を多く取り入れ塩分や油を控えめにした料理を作る毎日です。
 
さて、嫁ぎ先ですが、主人が私と結婚する前に某ホームセンターで買ってきた「くっつかない」が売りのストーン加工のフライパンを使っていました。
購入して多分2年くらいになるのですが、主人やお義母さんがたまに料理してくれるのはいいのですが何しろおっちょこちょいでしばしば火にかけっぱなしにするらしいので、ストーン加工がところどころはがれていてこの頃では調理の際にお肉やお魚がくっついて仕方なく、毎日のストレスになっていました。
後、ストーン加工のフライパン、何故かお好み焼きを焼こうとすると水分が上手く蒸発せずに、何分焼いてもベタベタのまま、と言う悩みを抱えていました。
(始めは原因がわからずキャベツの切り方が細かすぎたのか、とか、粉に混ぜる水分の量が多いとか、山芋を入れるとべとつくのか、とか色々考えましたが結局フライパンだったようです)
 
3日ほど前に、主人と義母の合議によりフライパンの買い替えが決まったそうです。
で、しばらくストレスだったフライパンのくっつきがやっと解消することになりました。
 
新品を迎えてみると、ハンバーグみたいな焼き物だったらめっちゃくちゃきれいに焼けますね。
後、今回購入した物は結構な厚みがあって熱が高いのか短時間で中まで火が通ります。
 
昨日は鯖の味噌煮を作りました。
前のフライパンでは、味が沁み込んで出来上がる頃には身がすっかり小さく縮んでしまっていたんですが、
新しいフライパンではふっくら仕上がり、もうスーパーで煮付けを買って来なくても大丈夫、と自信が付きました。
 
ちょっと長めの文章でフライパンストレスを綴ってしまいましたが、暑さと煩わしさが相まっていたものがやっとスッキリした、と言うお話です。
フライパン、買いかえるなら一つ良い物をおススメします♪
 
もうしばらく気の抜けない暑さが続きます。
ご自身やご家族の心配、テレビなどから流れてくる熱中症関連のニュースなど気が休まりませんが、このひととき、何とか乗り切りたいですね。
 
 
 
 
 
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黄色いチューリップ

2017-1-28-1
先日、黄色いチューリップがわが家にやってきました。
黄色は金運アップや商売繁盛に良い色なので、この黄色いチューリップもお店で残り一個だったそうです。
家の中が一気に春らしい雰囲気になりました。
 
春といえば、2~3日前から各地でいちごの出荷が始まったとのニュースを頻繁に耳にするようになりました。
Facebookやinstagramのタイムラインもいちごの投稿でいっぱいです。
 
南信州では、喬木村のいちごが有名です。
喬木村ではすでに1月7日からいちご狩りが始まっているようですが、4月3日から少し料金が安くなり、5月8日から更に少し料金が安くなるようです。
2歳以下のお子さんは無料というのも嬉しいですね。
 
私は最近気になっているいちごのスイーツがあります。
いちごティラミスです。
カステラといちごジャムとマスカルポーネのクリームといちごを重ねたものだそうですが、instagramのタイムラインで見かけてから心が虜になっています。
みなさんは、どんないちごの食べ方がお好きですか?
 
 
 
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展示会in金城ふ頭

2017-1-19-1a
昨日は、名古屋市で行われた新商品展示会に出掛けました。
 
今まで名古屋の繁華街・栄周辺で行われていましたが、今回から会場が海辺に移動しました。
あおなみ線の終点駅・金城ふ頭まで行きました。
 
あおなみ線は、2004年に開通した比較的新しい路線で、車両がとてもきれいでした。
名古屋発の列車は先頭車両が身障者優先になっており、車いすの利用者が乗車しやすいようにゆったりとした作りになっていました。
 
名古屋駅から離れるに従って車窓からの風景は次第にベットタウン、工場街へと変化して行きました。
金城ふ頭駅周辺では造船業か何か行われている様子で船が発着する様子も見られました。
 
展示会場には今年も各メーカーの新作が沢山並んでいました。
見て来たことを参考によい店作りに励みたいと思います。
 
 
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クリスマスカラーのいただきもの

2016-12-23-3
ありがたいのか、悲しいのか、とってもバタバタしていて今までのようにブログをアップする時間がありません。
また久しぶりの投稿になってしまいました。
本日は3連休の初日ですが、どうお過ごしですか?
 
世間はクリスマス一色ですが、みなさまはいかがですか?
私は先日、束の間のクリスマスを気分を味わいました。
当日の24日、25日は、既に来年の初売の準備でクリスマスをすっ飛ばして一気にお正月になりそうです。
 
本日は、とっても素敵な贈り物をいただきました。
横浜市にある岩井の胡麻油株式会社さんの缶入りごま油です。
1.6kgもありますが、缶で遮光されているので、いつまでも美味しくいただけそうです。
缶が丁度今日にぴったりの緑と赤のクリスマスカラーだったのでアップしたくなりました。
 
お話は飛びますが、2日前は冬至でしたね。
少しずつ日が長くなるのが楽しみです。
21日の晩は柚子湯に入りました。
2個セットで買ったので、残りの一個は今日絞って柚子ネードにして飲んだらとても美味しかったです^^
 
 
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2016年蔵出し市、明日より開催です!

2016-11-23-2
 
当店では毎年11月の後半に、一年の感謝のイベントを行っています。
今年も明日、24日(木)~27日(日)まで行います。
今朝から店頭は上のスナップのように賑やかになっています。
 
詳細は、当店Webサイトのこちらのページをご覧ください↓
2016年 蔵出し市のご案内
お近くの方は、どうぞお出掛けくださいませ!
 
◎今回は、遠方にお住まいの方でブログをご覧になっていただいている方にも、少しでも喜んでいただけるようこちらの商品を明日24日からご注文いただけるように準備しました↓
 
人気商品につき2ヶ月待ちの 曲げわっぱ弁当
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クリスマス気分が盛り上がる、送料込が嬉しい クリスマス限定 白山陶器 プチトレーアソート
2016-11-22-2
 
地域のお客さまにはもちろん、全国の器や工芸品好きの方に喜んでいただける4日間にしたいと思います!
 
 
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