ケーク・サレ風パンケーキ


 
先日は、玉ねぎとベーコンととろけるチーズを入れたパンケーキを焼きました。
 
私は、料理が大好きなのですが、1歳9カ月になる子供の子育てが大変で、
近頃は簡単なものばかり作っています。
 
レシピを見ると、ミニトマトやコンソメやコショウを入れるともっと本格的な味になるようです。
 
栗の季節ですが、栗の渋皮煮も今年は作れません。
地元で美味しい和菓子「巣ごもり」の秋限定味『栗あん巣ごもり』を買ってきて食べました。
すごく美味しかったです。
 
 
 
 
 
 
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