ケーク・サレ風パンケーキ


 
先日は、玉ねぎとベーコンととろけるチーズを入れたパンケーキを焼きました。
 
私は、料理が大好きなのですが、1歳9カ月になる子供の子育てが大変で、
近頃は簡単なものばかり作っています。
 
レシピを見ると、ミニトマトやコンソメやコショウを入れるともっと本格的な味になるようです。
 
栗の季節ですが、栗の渋皮煮も今年は作れません。
地元で美味しい和菓子「巣ごもり」の秋限定味『栗あん巣ごもり』を買ってきて食べました。
すごく美味しかったです。
 
 
 
 
 
 
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稲刈り 2019年


 
今年も稲刈りが終わりました。
先月の9月25日・26日に行いました。
 
収穫した稲は、水分を乾燥させるために「はざ」と呼ばれる棚に掛けます。
 
10月の頭に、稲からもみを取る作業を終えたので、わが家の田んぼに今残っているのは刈り取った稲の株から出て来た緑の新芽くらいです。
 
今年も美味しいお米が食べられるのが楽しみです。
 
 
 
 
 
 
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