色とりどり

2017-2-27-6
☆藍丸紋 カップ&トレーペア 2,500円+税
気持ちのいい月曜日ですね。
 
お陰さまでパートナーのインフルエンザも落ち着き、先日は久しぶりに農業のお手伝いをしました。
 
10日ぶりくらいで入った大型ハウスでは、鈴なりに実を付けたミニトマトたちが次々と色づいていました。
少し分けていただいて陶器店に帰りました。
 
ちなみに、ミニトマトを盛り付けた写真のカップ&トレーペアセットは、当店ではとっても人気の商品なんですよ♪
特にこれからギフトの季節にはおすすめします。
(商品の詳細は当店Webのこちらのページからご覧になれます)
 
今週は3月がスタートしますね。
私は以前のブログでも少しお話しましたが、少し忙しくなります。
やはり、ひとつの節目を迎える方もみえるでしょうか。
良い一ヶ月にしたいですね。
 
 
 
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ねぎぬた

2017-2-18-1
☆美濃焼 小鉢 350円+税
☆銀彩 水玉 箸置 1,200円+税
☆木曽ひのき箸 220円+税
 
お久しぶりです。
近頃は農家のKさんがインフルエンザにかかり、うつらないようにと私は毎日、丸一日陶器店の仕事で、しばらく体を動かす生活に慣れていたので何となく調子が出ません。
 
今朝のニュースで「葉たまねぎ」という品種のねぎでねぎぬたを作っていたのを見かけましたが、
わが家にも昨年のうちに蓄えた長ねぎが沢山あることを思い出して私も作ってみることにしました。
 
こちらのレシピを参考にしました↓
簡単和えるだけ☆ねぎだけのぬた
 
ちょっと大人の味ですが、長ねぎの大量消費にはもってこいのお料理ですね。
先日のブログでご紹介したねぎみそと同じように、田中こうじ店のこうじみそ松本一本ねぎを使いました。
 
「風邪予防にねぎは効く」と言いますが、インフルエンザとなるとちょっと難しいかもしれませんね。
それでもねぎを食べて発症しないことを祈っています。
 
インフルエンザっていつ頃から感染の可能性が低くなるのか調べてみると、あるサイトでは「発祥から5日、または解熱後2日」なのだそうです。
結構長い期間学校や会社に行けないことになりますね。
かかってしまった方は神様がくれたお休みだと思ってゆっくりされるのが良いですね。
 
 
 
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いちご甘酒ラテ

2017-2-9-1
☆グラス ナッセル 340円+税
先日母が市内のこうじ屋田中商店さんで甘酒を買ってきました。
その甘酒の賞味期限が明日切れます。
 
昨日買ってきた大粒のJAみなみ信州のいちご。
生クリームを添えたカステラと一緒にいただきました。
そして3つ残ったものが今日最高に熟していました。
 
それら、ふたつを合わせたらすごく美味しい飲み物ができました!
レシピはこんな感じです↓
 1.甘酒と牛乳を1:1で合わせ鍋で温める
 2.いちごをスプーンでつぶす
 3.1をグラスに注いで2を乗せる
 
旬のいちごってすごく甘くて一口目はミルクなど付けずにそのままいただきたいけど、ふた口目にちょっとだけ甘みを足したくなります。
そんな時甘みを補ってくれるのに甘酒はもってこいでした。
 
甘酒+いちご、実はインスタグラムのフォロワーさんのアイディアなんですがいただきです♪
 
こちらの甘酒は、こうじ専門店のものだけあってこうじの香りがとても良く、私の一押しです。
 
今日は雪が舞って、最高気温も2℃と寒く外での仕事が難しいので農業のお手伝いはお休みです。
こんな日は陶器店の方を頑張ります!
みなさまも、暖かくしてお過ごしくださいませ。
 
 
 
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はじめの一個

今日は南信州では10時頃から雪が少し積もりました。
予報でも言われていましたが思ったより早いペースで、ビニールハウスで1時間ほど作業しているうちに積もっていたので驚きました。
 
さて、ハウスの中ではトマトが3月の初出荷に向けて順調に育っています。
今日はミニトマトのイエロー千果(ちか)と言う品種が一つ色づいているのを見つけました。
2017-2-5-1
メインに育てている、先のとんがったファーストトマトも大分大きな実が鈴なりになっていますが、色はまだ真っ青です。
 
わが家ではトマトは、トマト農家Kさんから分けていただいたもののみです。
Kさんの農場では昨年10月からトマトの収穫がないのでわが家の食卓にはトマトが久しく登場しません。
しかし、先日外食した時に久しぶりにトマトを食べました。
飯田市川路にあるカフェ・kawajiキッチンさんです。
サラダピッツァと言う、シーザーサラダが山盛りになったピザにトマトが入っていました。
とにかく上に乗ったサラダのボリュームがすごく野菜が沢山食べられて満足感が高かったです。
このカフェ、自店のホームページやフェイスブックページもないようですが口コミで人気なのかお客さんでいっぱいでした。
 
K家の畑で採れたトマトもおうちや素敵なお店で美味しく食べていただけるよう、収穫まで愛情込めて育てて行きたいです。
 
 
 
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