展示会in金城ふ頭

2017-1-19-1a
昨日は、名古屋市で行われた新商品展示会に出掛けました。
 
今まで名古屋の繁華街・栄周辺で行われていましたが、今回から会場が海辺に移動しました。
あおなみ線の終点駅・金城ふ頭まで行きました。
 
あおなみ線は、2004年に開通した比較的新しい路線で、車両がとてもきれいでした。
名古屋発の列車は先頭車両が身障者優先になっており、車いすの利用者が乗車しやすいようにゆったりとした作りになっていました。
 
名古屋駅から離れるに従って車窓からの風景は次第にベットタウン、工場街へと変化して行きました。
金城ふ頭駅周辺では造船業か何か行われている様子で船が発着する様子も見られました。
 
展示会場には今年も各メーカーの新作が沢山並んでいました。
見て来たことを参考によい店作りに励みたいと思います。
 
 
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玉白茸(たましろたけ)でピクルス

2017-1-17-2
☆白山陶器 KIKKOU 煮付鉢 1,500円+税
☆白山陶器 ブルーム プレート(S) ブーケ 1,200円+税
☆白山陶器 箸置 ナッツ 400円+税
☆木曽ひのき箸 220円+税
 
寒い日が続きますね。
南信州は毎朝-5℃以下まで冷え込みます。
 
でも、農家のビニールハウスの中は、日中27℃くらいまであがり、ぽかぽかと暖かいんですよ。
今日の午前中は、ソラマメの苗を定植しました。
6月にはホクホクのソラマメが収穫できます。
 
昨日、「玉白茸(たましろたけ)」というきのこをいただきました。
エリンギの親戚だそうですが、アワビのような食感が売りです。
 
こちらのレシピを参考に、パプリカと玉白茸のピクルスを作りました。↓
玉白茸とはなびら茸のピクルス
 
こちらは飯田市の片桐さんのおうちで生産された玉白茸ですが、全国でもほぼここでしか栽培していない様子です。
上品な味で、ピクルスにするとおつまみのようにパクパク食べられます♪
ちなみに、私の作ったときのアレンジレシピはこちらのページにまとめてあります。
 
インスタ検索すると、遠くの地域の若いオシャレさんが、玉白茸を素敵に料理している画像が見られました。
こんな風に食べてもらえるなんて、生産者のロマンですね^^
 
 
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あけましておめでとうございます!

2017-1-4-2
☆九谷焼 箸置きこれくしょん 赤富士 700円+税
 
みなさま、どんな新年を迎えられましたか?
私は元旦に初日の出を見て、2日に初売り、3日に買い物と家族で外食をして三が日が終わりました。
上の写真は、わが家で煮たお正月の黒豆です。
今年の黒豆は、農家さんで苗を植えて手入れをして育て収穫したものです。
思い入れもひとしお。
そして、新年だけに出てくるわが家の特別な器たち。
 
実は、お陰さまで私はお手伝いしている農家さんに今年お嫁にいくことになりました。
わが家のお正月とも今年でお別れになりそうです。
 
とは言え、陶器店の仕事も続ける予定です。
今後もみなさまのお家の食卓に彩りを添える器を探してお届けしたいと思います。
2017年はどんな一年になるでしょうか。
素敵な一年にしたいですね。
本年もどうぞよろしくお願いいたします!
 
 
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