稲刈りのお手伝いをしました！

今年も稲刈りのお手伝いをしました。
刈り取るのはベテランである農家のKさんが主に行いました。
私がお手伝いしたのは「はざかけ」と言われる作業です。
 
写真のように、刈り取った稲を束にしてしばり、棚に掛けてしばらく干します。
こうすることで、より味の良いお米になるんだそうです。
手間のかかることですので、現在では一般に流通しているお米ははざかけをしていないことが多いそうです。
 
昨年お手伝いした際には初めてだったこともありとても大変だった覚えがありました。
「今年も稲刈りをするのでお願いね」と頼まれた時、ちゃんと戦力になるのかなぁと心配でした。
 
ところが、今年はとても効率よく作業がはかどりました。
昨年は、機械で刈り取って縛った稲の束を手で集めていたのですが、これが結構重たかったです。
今年はこの稲を集めて運ぶ作業を、運搬機と呼ばれる機械を使って行いそれが功を奏しました。
 
新米が食べられることになったら、是非おにぎりにして食べたいと思います。
私のお気に入りの具は、牛肉そぼろです^^
 
 

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